????西江都市報記者 陳素雅
????梧州市長洲區(qū)竹灣村周邊區(qū)域私宰生豬亂象長期存在，有關部門曾多次對此進行整治，但效果甚微。而在全市，每天有大量未經過檢疫的私宰豬肉流向市場，對老百姓的食品安全構成威脅。
????“竹灣黑屠場惹得村民不安寧。”“竹灣小學旁殺豬聲，聲聲賽過讀書聲，怎了得！”……在2014年，針對竹灣村私宰點擾民、易造成食品安全事故等問題，不少網友在梧州零距離網站網絡問政平臺上持續(xù)發(fā)帖反映。
????私宰生豬行為屢禁不止
????竹灣村鄰近市區(qū)，私宰亂象已在該村存在多年。每日凌晨3時過后，私宰戶就開始忙碌起來，整個竹灣村都能聽到豬的嚎叫聲，私宰行為往往持續(xù)一兩個小時，對當地居民的日常生活造成了很大的影響。
????此外，不少私宰生豬行為集中在居民區(qū)甚至小學附近進行，這些私宰點衛(wèi)生條件差，污水橫流，氣味難聞。“每次從一些私宰點附近路過都能聞到撲鼻的臭味。”當地一位居民說，私宰戶有時也會在下午時段屠宰生豬，豬的叫聲太大了，附近小學的教學秩序都受到影響。
????據了解，針對竹灣村的私宰亂象，有關部門曾多次進行整治，但這一現象仍屢禁不止。記者采訪時，有村民表示，在家中屠宰生豬既方便，成本又低，所以大家都不愿意去屠宰場。
????“去定點屠宰場既不方便，又增加成本，竹灣村離市區(qū)很近，只要市場有需求，他們隨時可以供應私宰豬肉。”業(yè)內人士表示，竹灣村私宰生豬現象已存在多年，治理起來難度很大，需要商務、動檢、工商、環(huán)保、城管、公安等部門聯合治理。
????據介紹，此前，梧州市曾經成立生豬屠宰領導小組，對私宰現象進行打擊，但有私宰戶暴力抗法，執(zhí)法人員人身安全無法得到保障。
????除了在源頭上整治難度較大外，在銷售環(huán)節(jié)，對市場上銷售的私宰豬肉的查處，也存在難處。有食品執(zhí)法人員表示，經過分銷后，豬肉的檢疫合格印章標志不好辨別，即使是正規(guī)的合格標志也會因為浸水或運輸過程中的其他原因而變淡，因此，有時私宰豬肉蓋了假章后，屠宰戶也可以謊稱為正規(guī)章變淡了，給執(zhí)法增加難度。此外，有些屠宰戶為了防止被查處，往往采取合格豬肉和私宰豬肉混在一起銷售的方法，以假亂真。
????多部門協作管住“一頭豬”
????據了解，梧州市的生豬定點屠宰監(jiān)督管理職責調整后，生豬屠宰行業(yè)管理事務性、服務性職責現已劃入梧州市動物衛(wèi)生監(jiān)督所承擔。此外，梧州市畜禽屠宰執(zhí)法支隊也相應成立。1月30日，梧州市畜禽屠宰執(zhí)法支隊在梧州市水產畜牧獸醫(yī)局揭牌成立，新增15名編制人員。其中，從梧州市商務綜合執(zhí)法稽查隊連人帶編分劃的3名工作人員已到位，其他人員還需要通過公務員招錄解決。
????梧州市動物衛(wèi)生監(jiān)督所負責人蔡開德表示，查處私宰行為需要大量的人力協調，在目前的形勢下，需要多個部門聯合進行治理。
????2月2日，梧州市水產畜牧局首次牽頭召開了2015年梧州市本級生豬定點屠宰管理工作會議。水產畜牧局、商務局、公安局、工商局等部門的分管領導，以及萬秀區(qū)、長洲區(qū)、龍圩區(qū)政府副區(qū)長、市本級及城區(qū)各屠宰廠負責人、生豬批發(fā)商等共50人就生豬屠宰相關法律法規(guī)、技術規(guī)范及要求進行了座談。
????針對近期梧州市動物防疫及肉食安全形勢，梧州市動物衛(wèi)生監(jiān)督所與六個屠宰廠（含市郊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的屠場）簽訂了生豬屠宰管理和畜產品質量安全責任書、與十個生豬批發(fā)商生豬屠宰管理和畜產品安全責任承諾書。
????蔡開德說： “獲得了這些部門企業(yè)的支持，下一步我們馬上著手對全市的私宰點進行清查、勸導，必要時還將請示市政府成立專項執(zhí)法組，對這些私宰肉進行源頭上的打擊。”
????■人大代表和政協委員建議
????從嚴從快從重打擊
????受訪者：梧州市人大代表 黃樹新
????針對市內的私宰點，有關部門應該做到從嚴從快從重打擊，針對市民反應最強烈的集中點，依法強力行使相應職能。從源頭上嚴厲打擊私屠濫宰違法行為，堅決取締違法的私宰窩點。
????此外，要加強市場監(jiān)管，確保上市肉品質量安全。監(jiān)管部門要通過亮牌、亮證、亮標識，告訴老百姓哪些肉是放心肉。同時，要主動提供公開舉報電話等方式，讓市民參與到拒絕私宰肉的行列中來。
????加大抽檢抽查力度
????受訪者：梧州市政協委員 張文輝
????私宰點長期存在，難以根治，既然市民已經出現較大意見，有關部門及政府就應該考慮加大對此的投入和監(jiān)管。
????據了解，目前梧州缺乏檢驗機構，查處私宰肉、病死豬肉的時候，如有需要檢驗的，執(zhí)法部門只能將樣品送到區(qū)直單位，每次檢驗的費用讓執(zhí)法部門難以承擔。因此，梧州應投入建設有相應資質的檢驗單位，加大抽檢抽查的力度，這樣才能樹立執(zhí)法部門的權威性和威信力。
????此外，近期新聞媒體報道了生豬屠宰的有關情況，類似的做法應該持續(xù)，而不僅僅局限于春節(jié)、“兩會”期間。有關部門應采取多種宣傳手段，多角度、多層次開展宣傳。同時，公開食品安全監(jiān)管信息，進一步提高廣大群眾對生豬屠宰發(fā)展認識，充分調動市民少買拒買不合規(guī)范豬肉的積極性。 | 
