梧州零距離網-梧州日報訊（記者 吳小華 通訊員 黃煥晉 廖發林）今年以來，蒼梧縣錨定振興全縣工業目標，以食品加工產業為紐帶，通過龍頭企業單點突破、全產業鏈面上聯動，全力推動食品產業提效率、增產能、強創新，不斷做強“舌尖上的產業鏈”。
近日，梧州市恒潤食品有限公司的腐竹生產車間一片忙碌，在工人的精心操作下，精選的黃豆經過浸泡、研磨、煮漿、揭皮等多道傳統工藝，一塊塊色澤金黃、豆香濃郁的腐竹新鮮出爐。這些承載著傳統風味的腐竹，將通過線下商場超市、農貿市場以及線上電商平臺，端上千家萬戶的餐桌。梧州市恒潤食品有限公司企業負責人鐘釗表示，公司在堅守傳統制作工藝的同時，引入現代化管理辦法和生產設備，讓腐竹品質穩定。
做大做強做精農產品加工，不僅要謀篇布局，更需久久為功。今年以來，蒼梧縣按照強龍頭、補鏈條、聚集群的發展思路，依托本地優良的生態資源和豐富的農產品優勢，大力推動傳統食品產業轉型升級。
10月11日，在廣西京南米粉食品科技有限公司的生產車間內，一條條生產線火力全開，大米經過機械研磨成漿，高溫蒸煮后傳送到自熟米粉機成型，再經低溫烘干便可以打包封裝，發往全國各地。“近年來，公司突破地域限制，借助東博會等平臺將京南米粉銷售至越南、緬甸等國家。”該公司的負責人羅青云說。
目前，廣西京南米粉食品科技有限公司已經全面實現機械化、規模化、標準化生產，并通過科技手段創新研制出六堡茶米粉、艾葉米粉。國慶中秋假期期間，該公司訂單量同比增長三成，梧州本地商超、電商平臺訂單不斷，讓“老手藝”闖出了“新市場”。
如今的蒼梧縣，糧油加工、肉類加工、飲料制造等食品加工企業訂單源源不斷，產業鏈條更完備、協同效能更強勁。該縣通過完善食品物流體系，推動物流、快遞、電商一體化發展；深化政銀企合作，健全完善銀企信息雙向通報機制，充分發揮“定融易貸”平臺作用，支持食品企業做大做強；組織商家參與開茶節、馬拉松賽事配套展銷，以及龍舟賽美食文化展等特色活動，拓展銷售渠道，提升區域品牌影響力。
針對企業發展過程中遇到的痛點，蒼梧縣持續優化營商環境，深化“拿地即開工”等一批改革舉措，確保資源要素“能保盡保”。蒼梧縣科工信商部門定期組織工作人員深入企業，開展政策解讀和業務指導，面對面聽意見、問訴求、謀實招，全力以赴幫助企業享受惠企政策，實現降本增效。1至8月，該縣食品加工產業規上工業總產值同比增長53.3%。
