梧州零距離網-梧州日報訊（記者 陳益銘）近日，記者踏入蒙山縣文圩鎮屯治村的宇遠農業生態牧場，牛舍里，體格健碩、毛色油亮的西門塔爾牛正慢悠悠地咀嚼著“午餐”，它們源自歐洲，歷經數代改良與本土馴化，已然適應了當地的自然環境。

目前，該牧場的西門塔爾牛總存欄量達230頭，年出欄量60至80頭。值得一提的是，牧場產生的所有牛糞均被有效收集，經過發酵處理后，轉化為場內果樹、蔬菜等農作物的優質有機肥料，實現了資源的循環利用和綠色養殖。

蒙山縣文圩鎮屯治村的這一實踐，正是我市肉牛產業不斷培強做大的生動縮影。今年以來，我市持續做好優化牛羊產業發展布局的大文章，按照“優布局、打基礎、推模式、建體系、強鏈條”的要求，大力推進種養結合和草畜配套，著力構建以蒙山縣、藤縣、萬秀區、龍圩區為主的牛羊養殖優勢區。據市農業農村局統計，截至今年6月，全市規模養牛場達77個，同比增長18%；規模養羊場81個，同比增長25%，有效帶動了養殖戶數和養殖數量的持續增長。

為充分發揮我市龍頭企業的輻射帶動作用，推動產業規模化發展，我市積極引導龍頭企業探索創新發展模式，通過“公司+基層組織+合作社+農戶”“公司+農戶（家庭農場）”等多種合作方式，加快規模養殖場的建設步伐，促進產業整體發展。龍頭企業借助產銷訂單、土地托管、土地流轉、支持入股等多樣化手段，將分散的農戶有效組織起來，讓農戶共享產業增值收益。

市農業農村局相關負責人表示，為了解決農民對牛羊銷售的擔憂，我市積極鼓勵發展訂單養殖模式。食品加工企業和各養殖企業、養殖戶簽訂合作協議后，由企業統一提供牛羊犢和飼料，并負責回購成年牛羊。這種模式不僅讓養殖環節有了穩定保障，更推動形成了從飼草種植到肉牛養殖、屠宰加工、有機肥制造，再到飼草種植的全產業鏈循環體系，將更多利潤留在農戶手中。

下一步，我市將加快牛羊重點項目建設，建立項目快速落地服務機制，確保引進項目能夠迅速落地并產生效益，同時加大與科研院校的合作，在產業發展規劃、品種繁育、飼料生產、屠宰加工、品質提升、人才培養等多個領域開展深度協作，持續推動牛羊產業邁上高質量發展新臺階。