梧州零距離網-梧州日報訊（記者 陳益銘）在第十九屆梧州寶石節期間，我市舉辦“與院士面對面——宣講二十大精神 共話六堡茶高質量發展”活動，第二十屆中央候補委員、中國工程院院士、湖南農業大學教授劉仲華在交流環節中聚焦茶文化、茶產業、茶科技等內容，為六堡茶產業發展“疑難解答”。茶企茶人、科研學者等干部群眾仔細聆聽，深受鼓舞，倍感振奮，一致表示要緊緊抓住自治區打造千億級茶產業發展機遇，以發展六堡茶產業帶動農民增收、促進鄉村振興、推動一二三產融合發展，做大做強六堡茶產業。
“劉仲華院士這次到梧州與我們一起共話六堡茶產業高質量發展，對六堡茶產業把脈問診，給出‘創新工藝’和‘走出去宣傳’兩大關鍵舉措，為我們理清了產業發展思路。”市茶產業發展服務中心黨組書記、主任，市政府副秘書長（兼）黃凌表示，市茶產業發展服務中心將牢記習近平總書記對六堡茶產業發展的叮囑，按照市委、市政府的部署要求，進一步理清產業發展思路，完善政策支撐體系，持續推動生態茶園的建設，加大龍頭茶企培育力度，努力提升六堡茶的品牌知名度和市場影響力，盡快建成六堡茶數字平臺。下一步，市茶產業發展服務中心將加強科技創新，加快實施廣西科技重大專項“六堡茶‘八新雙增’關鍵技術研究與產業化示范”，從六堡茶品種選育繁育、種植、加工、品質化學、保健機理、倉儲六大板塊19個課題開展技術攻關，加速實現六堡茶產業新品種、新技術、新模式、新設備、新產品、新標準、新專利、新體系8個科技創新目標，推動六堡茶產業產量、產值、品質全面提升。
“聽完劉院士的解答，我們對六堡茶的融合發展更加有信心了。”市茶業商會會長、梧州市天譽茶業有限公司董事長吳燕表示，在我市科技部門的幫助下，該公司建成現代化的生產車間、渥堆車間、包裝車間、微生物實驗室、溯源監控設施等，還引進了一條凍干萃取生產線，以六堡茶為原料形成六堡茶粉、面膜、蛋糕、雪糕等衍生產品。吳燕說：“未來，天譽公司將堅持守正創新，從茶文化、茶功能、茶質量、茶科技和產業鏈打造等方面著手，在茶科技方面大力創新，從微生物提取到成功研發凍干粉，把六堡茶應用到食品的添加和日用品、化妝品等領域，通過對大數據、溫控、倉儲標準等領域的科技研發，使六堡茶真正從小眾茶變成大眾茶，奮力譜寫梧州六堡茶新篇章。”
近兩年，我市在六堡茶產業人才發展工作中，出臺了很多激勵政策，開設各種技能培訓班，不斷壯大六堡茶產業人才隊伍。“劉院士認為，要強化茶產業人才支撐，落實人才培育政策，積極提升茶產業人員專業技能水平，這讓我們備受鼓舞。”廣西工匠、六堡茶制作技藝自治區級代表性傳承人陳伯昌說，作為傳承人，他在市六堡茶文化展示館設立“非遺”傳習所，對村民進行技能培訓，讓更多人認識六堡茶、愛上六堡茶。為了讓更多的年輕人接觸六堡茶文化，他將與廣西各大高職院校合作，通過建設教學實踐基地，聯合開設“六堡茶大師工作室”，積極參與到學校專業建設、產教研融合、人才培養、現代學徒制推進等方面的具體工作之中，不遺余力地培養六堡茶專業人才。
