梧州零距離網(wǎng)-梧州日報訊 10月10日，三鶴杯·2021年梧州市六堡茶民間斗茶大賽預(yù)選賽第四場濱江學(xué)府分場賽在濱江學(xué)府順利舉行。至此，斗茶大賽的預(yù)選賽全部結(jié)束，共決出了132款茶葉和40名“金舌頭”選手進入復(fù)賽。 本次斗茶大賽開賽以來，得到了社會各界人士尤其是六堡茶企業(yè)、經(jīng)銷商和六堡茶愛好者的廣泛關(guān)注。預(yù)選賽結(jié)束后，斗茶大賽進入復(fù)賽階段。10月16日，斗茶大賽將在梧州日報社十三樓新聞發(fā)布廳舉行復(fù)賽第一場。屆時，66款茶葉，以及20名“金舌頭”將爭奪進入總決賽的席位。 茶葉比斗： 總體茶樣水平較高 本次斗茶大賽共有259款現(xiàn)代工藝和傳統(tǒng)工藝的茶樣參與比斗。茶葉比斗按照國家相關(guān)審評標準進行。專業(yè)評委和大眾評委在監(jiān)督公證員的見證下，從條索、色澤、整碎、凈度、香氣、湯色、滋味和茶底方面對茶樣進行嚴謹細致的審評，最終按照綜合得分選出晉級決賽的茶樣。 對于本次參賽的茶樣，專業(yè)評委的評價頗高。六堡茶交流促進會會長陳伯昌表示，本次傳統(tǒng)工藝組的茶樣質(zhì)量較高，如5至10年組的茶樣，專業(yè)性和技術(shù)性都比上一屆斗茶大賽的茶樣有了明顯提升。現(xiàn)代工藝組評審組長吳平告訴記者，現(xiàn)代工藝組的1至5年、5至10年和10年以上這三組不同年份的茶樣，基本上找不到明顯缺陷，滋味非常純正。此外，此次斗茶大賽還專門邀請了幾位外地的專業(yè)評委，充實了評審團的力量，也擴大了代表性。 金舌頭對決： 高手云集比拼激烈 相對于茶葉比斗評委們的認真細致，“金舌頭”比斗選手間的對決顯得激烈而有趣。按照比賽規(guī)則，選手要先品飲比賽茶樣，認真記憶茶樣特點，隨后再開始盲品茶樣，按照自己的判斷填寫出打亂順序后正確的茶樣序號。 本次的“金舌頭”比斗預(yù)選賽中，出現(xiàn)了不少年輕的面孔，其中不乏90后的身影。不少年輕人拿出了“初生牛犢不怕虎”的精神，在賽場上取得了不俗成績；而一些稍微年長的六堡茶愛好者，也拿出淡定十足的架步，認真觀湯色、聞香、品飲、做筆記。四場比賽下來，誕生了不少優(yōu)秀的選手，其中共有3名選手交出了十題全中的滿分答卷。 值得一提的是，本次“金舌頭”比斗不僅吸引本地眾多六堡茶愛好者參與，還吸引不少來自外地的選手參與。來自南寧的選手游琦麗稱，她接觸六堡茶行業(yè)有半年多時間，平時喝三鶴牌的六堡茶比較多，這次來參加比賽希望能喝到其他品牌的六堡茶，結(jié)識到更多熱愛六堡茶的朋友。 10月16日上午9時，斗茶大賽復(fù)賽第一場將在梧州日報社十三樓新聞發(fā)布廳舉行。復(fù)賽中，眾多優(yōu)質(zhì)茶樣同臺比斗，“金舌頭”高手現(xiàn)場過招，賽事競爭將更加激烈。歡迎廣大市民前來觀戰(zhàn)，市民在現(xiàn)場將可以品飲到優(yōu)質(zhì)的六堡茶。（何思思） |
