梧州零距離網(wǎng)-西江都市報(bào)訊（記者 梁燕如）農(nóng)歷新年將至，年味越來越濃。1月13日，記者走訪市區(qū)部分酒樓食肆了解到，新春團(tuán)圓宴席預(yù)訂火爆。 “大年三十、大年初二、大年初三，我都預(yù)訂了聚餐宴席。”13日，市民黃先生來到蝶山一路食通天酒樓，為預(yù)訂的宴席點(diǎn)菜下單。他告訴記者，近十年來，他和家人逢年過節(jié)都外出聚餐，“家庭成員多，在家煮一餐太累。外出就餐，點(diǎn)的都是家常菜，花費(fèi)不高，吃得舒心。”在旺城廣場四樓花樣宴薈酒樓，市民郭女士和家人商量著年夜飯的菜品。她說，大年三十，外出打拼的年輕后輩都回到家了，兄弟姐妹幾家人聚在一起，十幾二十人熱熱鬧鬧地吃團(tuán)圓飯，已成為過節(jié)習(xí)慣。“退休金年年漲，生活好了，大家都愿意到酒樓吃。”郭女士說。 走訪中，記者發(fā)現(xiàn)，市民一家老小相約到酒樓，圍坐一桌吃團(tuán)圓飯，已成為過節(jié)習(xí)慣。今年的農(nóng)歷新年來得早，酒樓飯店的包廂、席位早在去年底前就被預(yù)訂一空。“訂席的市民多是家庭聚餐，大臺(tái)尤其搶手。”旺城廣場四樓的正哥港式餐廳工作人員說。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，春節(jié)期間，酒樓飯店的早茶、飯市消費(fèi)熱潮會(huì)從年三十開始，一直持續(xù)到年初七。 “要一道‘發(fā)財(cái)就手’，好意頭。”當(dāng)天，市民陳先生也來到正哥餐廳點(diǎn)菜，他看中好幾道寓意吉祥的菜品。與陳先生一樣，市民團(tuán)圓宴的餐桌上少不了意頭菜，每一道菜飽含著人們對新一年的美好希冀。市飲食業(yè)商會(huì)會(huì)長、匯豐源酒樓總經(jīng)理王偉表示，多年來，中秋、春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日期間，餐飲市場的家宴、迎春茶市都很紅火。不僅因?yàn)槿罕娚钏教岣吡耍岬没ㄥX消費(fèi)，還因?yàn)閳F(tuán)圓宴席飽含著飲食文化、節(jié)日情懷。市民相聚吃飯，圖的是團(tuán)圓、喜慶、熱鬧，也借寓意豐富的菜品祝福親人好友越過越好。 走訪中，記者也了解到，市民團(tuán)圓家宴的菜品都以家常小炒、普通食材為主，菜品更趨健康、清淡。 |
