梧州日報記者 陳可夫 通訊員 王翠蘭

6月1日上午，在岑溪市西江果蔬產(chǎn)業(yè)（核心）示范區(qū)，空氣中彌漫著鮮桑葚的香氣。岑溪市衍祥現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長趙偉森安排公司員工把剛封裝好的幾瓶桑果酒送往梧州市食品藥品檢驗所檢驗，為產(chǎn)品上市沖刺最后一關。

桑葚跟楊梅一樣，采摘期并不長，通常只有一個半月，而且鮮果難以貯存。因此，各地在規(guī)模化種植果桑時，都必須考慮配套開發(fā)產(chǎn)品深加工業(yè)。

今年4月，趙偉森在糯垌鎮(zhèn)種植的20多畝果桑進入第三年采摘期，產(chǎn)量甚豐。時逢清明節(jié)假期，入園摘果的游客絡繹不絕，許多游客還在園區(qū)品嘗了去年試制的桑果酒和新鮮熬制的桑葚膏，對其味道、口感十分認可。這番情景讓趙偉森看到了商機，隨即聘請釀酒師按照自治區(qū)發(fā)布的食品安全地方標準釀制桑果酒。“今年桑葚產(chǎn)量高、品質(zhì)好，正適合釀酒。近日我們已經(jīng)封裝了2500瓶750毫升標準的桑果酒，通過食藥監(jiān)部門檢驗后就放到電商平臺、微信社群推廣銷售。”趙偉森說。

別看趙偉森今年只有二十六歲，從事電子商務運營已有六年多。還在讀高中期間，他就嘗試過經(jīng)營網(wǎng)店銷售家鄉(xiāng)特產(chǎn)，隨后在2013年、2015年成立了自己的電子商務公司和農(nóng)業(yè)科技公司，并逐步自建農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。他認為，許多電商平臺銷售的農(nóng)副產(chǎn)品無商標、生產(chǎn)標準不規(guī)范，這在市場推廣上非常不利。所以，在創(chuàng)業(yè)期間他就潛心研究綠色農(nóng)業(yè)種植技術，流轉(zhuǎn)農(nóng)戶閑置土地嘗試種植，在積累資金的同時摸索經(jīng)驗。

現(xiàn)在，趙偉森正運用“新零售”模式中的線上線下和物流結(jié)合、大數(shù)據(jù)分析等新理念，培育自己的目標客戶群體。“借鑒其他地區(qū)的成功經(jīng)驗，公司近期生產(chǎn)的果酒、果干和其他加工品都盡量減少功效宣傳，而是注重講好與產(chǎn)品有關的歷史文化和人文故事。”趙偉森說。他希望將來能夠吸引城市消費者通過眾籌模式“認購”農(nóng)戶的土地，定制配送綠色農(nóng)產(chǎn)品，讓農(nóng)戶獲得更多收益。