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酒樓冬至宴席預(yù)訂不溫不火
市民訂席大多選擇人均消費(fèi)50元以內(nèi)

http://www.twtt918.com    2015-12-21 11:52    作者:記者 蒙敏瑩    來源:西江都市報(bào)

????西江都市報(bào)訊 (記者 蒙敏瑩) 12月22日是冬至?xí)r節(jié),在梧州素有“冬(至)大過年”的說法。日前,記者走訪了市內(nèi)部分酒樓,了解市民預(yù)訂冬至家宴的情況。

????在新興一路的花樣印象家宴主題餐廳,工作人員陳小姐告訴記者,該餐廳今年冬至的席位已經(jīng)在上個星期基本訂滿,其中酒店的包間早已被預(yù)訂了,如果要“撿漏”訂位,就要看是否有顧客臨時(shí)取消了。為了吸引更多的消費(fèi)者,餐廳方面停業(yè)推出了時(shí)令進(jìn)補(bǔ)的特色菜。

????位于新興三路的喜通天酒樓,冬至當(dāng)晚的訂席也基本訂滿。酒樓的工作人員吳女士表示,冬至當(dāng)天的訂席在一個多星期前就已經(jīng)訂滿了,“有些客人在今年中秋團(tuán)圓飯過后,馬上就預(yù)訂了冬至宴席和除夕的年夜飯,圖個省心省事。”

????但與上述兩家酒樓火熱的預(yù)訂情況相比,另一家位于新興二路的金龍城市酒店,其訂席情況并不是很理想。該酒樓的工作人員表示,今年冬至的訂席只有五、六成,與往年相比有一定的差距。

????采訪中記者了解到,今年冬至酒樓的訂席情況參差不齊,酒席價(jià)格也與去年基本持平。喜通天酒樓的吳女士表示,為了迎合寒冷的冬季,酒樓推出了許多可以一邊加熱、一邊進(jìn)食的特色菜,而且價(jià)格也屬于中低檔水平。同時(shí),針對市民用餐更講求健康、節(jié)約的觀念,酒樓方面還適當(dāng)調(diào)整了部分菜式的價(jià)格和分量。就目前已經(jīng)訂席的客人來看,8到10人的消費(fèi)水平一般在400元至500元之間。

????金龍城市酒店的工作人員表示,盡管酒樓各個菜品的價(jià)格基本未升價(jià),但顧客的消費(fèi)水平卻有所下降,“現(xiàn)在的客人大多人均消費(fèi)在30元到40元之間,相比去年有所下降。”該名工作人員表示,由于一些海鮮價(jià)位較高,因此部分訂餐的消費(fèi)者也減少了這方面的消費(fèi)。

編輯:鐘笑瑩 黃東瑩    

 

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