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????西江都市報(bào)訊（記者 龍?zhí)靷鳎┐罱ㄈ胧遗锛堋徇w金砂玉石展館、設(shè)置路口指示牌。眼下，梧州市富民特色街內(nèi)正在進(jìn)行忙碌的施工。記者采訪獲悉，梧州市富民特色街正將原花卉區(qū)改建為以六堡茶香美食為主題的美食休閑區(qū)。該特色街負(fù)責(zé)人陳碧霞受訪時(shí)稱，今后，特色街內(nèi)美食結(jié)合奇石，可讓市民既享口福又飽眼福。
????打開新思路
????陳碧霞告訴記者，2012年11月5日，富民特色街正式對(duì)外開放，2013年5月前，該特色街的人氣都比較旺盛。然而，后受場(chǎng)外占道經(jīng)營(yíng)的沖擊，場(chǎng)內(nèi)許多花卉商家紛紛退租到街邊擺賣，直至在今年的3月底，整個(gè)花卉區(qū)已經(jīng)無人經(jīng)營(yíng)。
????眼看儼然變成“露天停車場(chǎng)”的花卉區(qū)，陳碧霞并沒有輕言放棄。她一邊繼續(xù)用心經(jīng)營(yíng)場(chǎng)內(nèi)的奇石店鋪外，一邊積極探索該閑置區(qū)域的出路。不久后，她便發(fā)現(xiàn)，許多前來觀賞奇石的人，尤其是外地游客，在參觀結(jié)束時(shí)都臨近午飯時(shí)間。他們由于初來乍到，總會(huì)四處打聽梧州有什么特色美食。于是，她產(chǎn)生了把閑置的花卉區(qū)改建為美食區(qū)的想法。這樣一來，既可以讓游客不用四處奔波就能嘗到“梧州味道”，也可以延長(zhǎng)他們欣賞街內(nèi)特色奇石的時(shí)間。
????可另外一個(gè)問題來了：什么美食更具梧州特色？對(duì)此，該特色街內(nèi)“芳曉茶行”的老板劉錦芳認(rèn)為，這非梧州六堡茶莫屬。另一名經(jīng)營(yíng)戶曾成新對(duì)此持相同看法。有著多年五星級(jí)酒店掌廚經(jīng)驗(yàn)的曾成新表示，用六堡茶做的創(chuàng)意菜層出不窮，令人耳目一新。另外，以六堡茶入菜在梧州市餐飲市場(chǎng)比較鮮見，其市場(chǎng)發(fā)展空間廣闊。
????配套有特色
????如今，在曾成新提供技術(shù)支持的情況下，一場(chǎng)“舌尖上的六堡茶香美食”正在富民特色街內(nèi)逐漸成形。曾師傅親自研制了十多道以六堡茶為原料的菜式。包括，六堡油茶、六堡油茶雞煲、油酥黃金葉、茶皇蝦、香煎茶雞翅、香茶熏雞和茶浸魚丸等。
????另外，受其積極帶動(dòng)，多家具有風(fēng)味特色的餐飲店也陸續(xù)進(jìn)駐該特色街。以極具粵式風(fēng)味的“泉家福”為例，老板陳桂興是梧州夏郢鎮(zhèn)人，他秘制的“黃皮豬手”酸甜可口，令人食指大動(dòng)。
????為進(jìn)一步擴(kuò)大富民特色街美食區(qū)的影響力，陳碧霞把原來約3500平方米面積的金砂玉石展館用作六堡油茶的就餐場(chǎng)地，并將原花卉區(qū)進(jìn)行升級(jí)改造。眼下，該特色街已進(jìn)駐特色餐飲企業(yè)近20家。
????此外，新的金砂玉石展館選址街內(nèi)一處500平方米的商鋪內(nèi)。雖然面積較之前有所減少，但其內(nèi)在的特色卻有增無減。陳碧霞表示，金砂玉石質(zhì)細(xì)膩、帶有油性，在燈光照耀下玲瓏剔透，故其適合配搭名貴木制品家具進(jìn)行展示。因此，新館在裝修上將引入古色古香的酸枝家具作點(diǎn)綴。市民若心儀當(dāng)中的家具，也可現(xiàn)場(chǎng)選購(gòu)。 | 
