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我市居民膳食“六少四多”
導致慢性病患病呈持續增長趨勢

http://www.twtt918.com    2013-11-18 09:27    作者:記者 陳素雅 通訊員 鄭福文    來源:西江都市報

????西江都市報訊(記者 陳素雅 通訊員 鄭福文)昨日上午,我市衛生系統各醫療衛生單位、社區衛生服務中心集中在潘塘公園,開展“聯合國糖尿病日”宣傳咨詢活動,向市民宣傳糖尿病預防知識,倡導健康的生活方式,提高市民健康素養。

????據了解,11月14日是第7個“聯合國糖尿病日”,主題為“糖尿病教育與預防”。根據疾控部門1989~2009年在梧州市、蒼梧縣以及廣西其他四個地市、縣區開展的“中國健康與營養”調查結果顯示,隨著生活水平的提高等原因,二十年間我市城鄉居民的膳食攝入趨向不合理,呈現出“六少四多”(“六少”是平均每標準人每日攝入谷類食物少、蔬菜少、水果少、奶制品少、水產品少,“四多”是畜及禽肉多、油多、鹽多、酒精多)。而在20年間谷類攝入量下降了24.3%;而禽畜肉類攝入量明顯增加,至2009年止人均攝入量達159.6g/天,已超過膳食寶塔推薦(50~75g/天)的標準2~3倍;食用油、食用鹽攝入量也偏高,超過推薦攝入量(油脂25~30g/天、鹽6g/天)標準。動物性食物和油脂攝入過高,易導致脂肪攝入量長期增高,成為了我市居民產生超重肥胖及中心性肥胖的主要因素之一,令人堪憂。

????梧州市疾控中心健康教育科負責人介紹,目前影響我市群眾身體健康的慢性病主要有心腦血管疾病、糖尿病、惡性腫瘤、慢性呼吸系統疾病等。根據相關研究表明,過量攝入油脂、畜禽肉和過量飲酒是當代人群罹患高血壓、肥胖、糖尿病的“罪魁禍首”。而近年來,隨著工業化、城鎮化、老齡化進程加快,加之人們不健康的生活方式,如:高脂肪、高糖、高鹽飲食,或經常吃油炸食品,缺乏運動,吸煙,酗酒等,導致慢性病患病、死亡呈現持續、快速增長趨勢。

????在當天活動現場,醫生針對梧州市民的飲食、健身習慣提出建議。健康的習慣化的行為方式則有利于市民提高晚年生活的質量。方針主要為合理膳食、適量運動、不吸煙、不酗酒、保持心理平衡、講究日常衛生、充足睡眠等。因為堅持健康生活方式可以預防80%的心腦血管病和Ⅱ型糖尿病,40%的惡性腫瘤。

????此外,根據《中國居民膳食指南》(2007)建議:市民最好能夠保持食物多樣,以谷類為主,粗細搭配;多吃蔬菜水果和薯類;每天吃奶類、大豆或其制品;常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉;減少烹調油用量,吃清淡少鹽膳食。

編輯:黃東瑩 鐘笑瑩    

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