糧食倉管員對剛?cè)霂斓拿绹M口小麥進行檢查。西江都市報記者 何鎏/攝

????西江都市報記者 趙洋

????10月16日上午，位于三龍大道的中央儲備糧梧州直屬庫內(nèi)，排排現(xiàn)代化的平房糧倉整齊有序，倉內(nèi)糧食粒粒金黃。每年相同的季節(jié)，這里都重復(fù)著相同的場景：新糧入庫舊糧出倉，裝卸現(xiàn)場煙塵滾滾。

????而作為糧倉“管家”的保管員，每天的工作幾乎都是從與煙塵打交道開始的。

????一天下來頭發(fā)變白衣服變灰

????上午11時，在一處現(xiàn)代化的平房糧倉外，一臺貨車緩慢地卸下十多噸的美國進口小麥。通過機械輸送帶，淺褐色的小麥源源不斷地入倉，越堆越高。

????現(xiàn)場煙塵飛舞，作業(yè)工人均戴著厚厚的白口罩。40歲的糧庫保管員焦林海似乎對這一切早就習(xí)以為常。他忙忙碌碌，仔細地檢查著小麥。

????焦林海說：“要落實安檢，不能允許高破碎、霉變、高雜質(zhì)及有異味等等的劣糧入倉，外國小麥也得檢?！?/p>

????由于進口小麥數(shù)量較多，焦林海還要這樣工作10多天。他說：“一天下來，頭發(fā)是白的、衣服是灰的、鼻孔是黑的，有時吐出的唾沫也是黑的。”

????中央儲備糧梧州直屬庫負責(zé)梧州、玉林等區(qū)域中央儲備糧的收購、儲存保管、加工運輸及銷售工作，確保國家關(guān)鍵時刻調(diào)糧之用。

????直屬庫內(nèi)，8名糧倉保管員得負責(zé)十多萬噸稻谷、小麥、玉米的看護工作。倉庫之間，“寧流千滴汗，不壞一粒糧”標語隨處可見。焦林海說：“寥寥十個字，道盡了保糧人的艱辛和責(zé)任。”

????保管糧食關(guān)鍵需降溫除蟲

????中午12時，新糧入倉工作暫告一段落。焦林海執(zhí)起掃把，細心地清掃地面，歸堆泄漏的麥粒，進行入庫平倉、打掃庫內(nèi)外衛(wèi)生的工作。

????糧倉內(nèi)，高達6米的“小麥山”散發(fā)著陣陣清香。焦林海開始用扦樣器對小麥進行感官復(fù)驗，以檢查出真實可靠的糧情數(shù)據(jù)，為財務(wù)部分“以質(zhì)論價”提供依據(jù)。

????“大批次的進口糧，每天檢一次。如果是收購農(nóng)戶散糧，每輛車都得檢?！蓖瓿汕雍螅沽趾Ｓ秩z查機械通風(fēng)口，他邊忙碌邊介紹保管員的工作。

????中央儲備糧梧州直屬庫使用現(xiàn)代化的高大平房倉。平房倉隔熱性能和氣密性差，而糧食的儲藏數(shù)量巨大。只有確保機械通風(fēng)器材的正常運行，才能確保糧食及時散熱，防霉變，防蟲害。

????糧食在常溫下放置一段時間，自然清香就會消失；時間再久一點，就可能生蟲。一旦糧食大批量質(zhì)量下降，就意味著農(nóng)民一年辛苦白費。

????“糧食保管最重要是降溫除蟲。”焦林海介紹，糧倉都是電子測溫，像6米高的小麥堆得分4層測溫，一旦發(fā)現(xiàn)溫度超出標準范圍，就得通風(fēng)降溫。當(dāng)平均糧溫超過15℃時，稻谷表面的蟲卵就可能孵化成蟲。這時，保管員還得往糧倉內(nèi)注入高濃度氮氣，以達到殺蟲的目的。

????心疼孩子們浪費糧食

????采訪時，有糧倉保管員介紹，他們的工作平凡而瑣碎，如經(jīng)常查看倉房檢查糧情，時刻了解儲糧水分、溫度、蟲害情況的變化；認真填寫糧倉保管賬、機械通風(fēng)記錄、糧情監(jiān)測記錄及分析整理糧情日志。

????平時，不管刮風(fēng)下雨還是白天黑夜，保管員都得入庫查看門窗，檢查險情隱患?！皻w結(jié)起來就是守好倉保好糧，不讓老百姓吃到劣質(zhì)糧這份沉甸甸的責(zé)任?！苯沽趾＝榻B，每當(dāng)糧食出庫，看到市民爭相購買調(diào)購方的糧食時，自己才松了一口氣。

????有時，焦林海會到附近的梧州職業(yè)技術(shù)學(xué)院和梧州高中散步，每每發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生隨意傾倒剩飯剩菜時，他就會覺得心疼。

????“糧庫職工看到地上掉有糧粒，隨手撿起后放入倉庫，已成為一種習(xí)慣?！苯沽趾Ｕf：“我想和孩子們說說種糧，說說保糧的辛苦，讓孩子們厲行節(jié)約，杜絕浪費?！?/p>