????西江都市報訊 （記者 梁燕如 通訊員 林耀博） 4月6日，梧州市商務、工商、公安、畜牧等部門聯合開展打擊“私宰肉”、銷售“病死豬”的執法行動，并焚燒銷毀了約300公斤依法查扣的私宰肉。據悉，下步梧州市多個職能部門將聯合開展打擊私屠濫宰、銷售病死豬的專項整治行動。

????清晨查扣300公斤私宰肉

????昨日清晨，梧州市商務、工商、畜牧等多部門的執法人員到市區的新城、京梧、大塘、新興等菜市場聯合查處流通領域中涉嫌私宰的豬肉。行動中，執法人員依法查扣了一批涉嫌私宰的豬肉。當天中午11時許，執法人員將近期在多次執法行動中依法查扣的、約300公斤的私宰肉運到梧州市龍城屠宰廠統一焚燒銷毀。

????據悉，為確保梧州市民吃上“放心肉”，從4月份開始，梧州市工商、商務、公安、衛生、水產畜牧及食品藥品監督等職能部門將針對豬肉質量安全的薄弱環節開展為期三個月的專項整治，以有效遏制私屠濫宰，嚴厲查處收購、屠宰病死豬和出售、運輸、儲存、加工病害豬肉等違法犯罪行為。

????源頭追溯查堵私宰肉

????從多次聯合執法行動中，一線執法人員明顯感覺到，單憑常規的市場巡查，查獲私宰肉、病害豬肉的難度越來越大。執法人員表示，除了不同市場的經營戶相互通風報信導致執法人員“撲空”之外，還因為私宰肉未進入流通的中間環節就流向了消費終端餐飲單位。

????為解決上述執法困境，在這次的專項整治行動中，商務、工商、食品藥品監督管理等職能部門按工作職責分別與生豬定點屠宰企業、豬肉銷售者、賓館酒樓、學校食堂、大排檔等單位及個人簽訂豬肉質量安全承諾書。

????此外，生豬定點屠宰企業要建立完善的生豬進廠驗收制度和臺賬管理制度、不合格肉品召回制度，實現生豬定點屠宰企業肉品質量安全可追溯。市場開辦者實行市場肉品質量安全責任制和索票索證制度，凡市場有私宰肉出售，職能部門將追究市場開辦者責任。餐飲業要建立原料進貨索證驗收制度，由此形成屠宰、流通、消費等過程的監管鏈條。

????鑒于私屠濫宰、銷售病害豬行為的隱秘性、流動性等特點，我市商務部門鼓勵市民一旦發現市面上有涉嫌私宰、病害豬肉在售，立即撥打12312商務舉報電話。