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中藥中以“參”字命名的藥物多達十幾種，如人參、西洋參、丹參、苦參等等，其中當然以人參最為有名。
吃人參的注意事項和禁忌
人參是大自然賜給人類的保護神，從古代封建王朝的皇帝、達官顯貴到當代的中外百姓，大多受益于人參。但是，人參再好，也不能亂吃胡吃，要講究科學，否則會適得其反。
1、新生兒服人參要慎重
日本人參專家認為，人從嬰兒到老人，都可以將人參當做補藥使用。韓國專家也認為新生兒可以吃人參。中國個別專家認為，新生兒不宜服用人參。有人給新生兒口服0.5-1.5克紅參數小時后，出現了副作用。
之所以出現副作用，是因為新生兒承受力低，人體各個器官非常稚嫩。再者，成人的吃人參標準是3克左右，新生兒服1克左右，顯然太多。如果給新生兒服用0.1克或0.05克左右，情況會有不同。韓國新出生的嬰兒便服用人參蜜，效果不錯。盡管如此，給新生兒服用人參還是要慎重。
2、健康的少年兒童可不吃人參
健康的少年兒童可不吃人參，但體質弱的，發育遲的（包括身體和智力）需要吃人參。如果健康的兒童服用人參而且超量的話，會出現性早熟等問題。
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