????近年來,作為傳統俏銷黑茶中的新貴,六堡茶開始走紅大江南北,各種茶廠茶莊也如雨后春筍般出現在梧州的大街小巷。而隨著六堡茶知名度的打響,越來越多的商家認識到,六堡茶扮演著雙重角色,它既是飲品,又是文化產品,要促進產銷量,提升文化含量是制勝關鍵。
????曾將作為優秀農業非物質文化遺產優秀項目的梧州六堡茶制作技術搬上首屆中國農民藝術節展示臺的傳統六堡茶國際文化交流研究會會長陳伯昌,是“賣茶文化”的典型代表。走進他的茶莊,濃郁的歷史氛圍與鄉土氣息迎面而來,茶蘿、茶籃、竹筒、葫蘆、石磨、木踏、犁耙古色古香,應有盡有,墻上的珍貴歷史照片更顯出六堡茶的悠久歷史。陳伯昌是土生土長的六堡人,與六堡茶的多年相處讓他意識到了六堡茶文化的價值所在,不但抓住商機開設茶莊銷售傳統六堡茶,更注重在銷售中注入茶的文化氣息,茶莊里的“鄉土玩意”就是他的得意之作。他常自詡自己不僅賣茶,還賣茶文化,“六堡茶的傳統和歷史,是它獨有的鄉土文化,作為六堡人,應當好好推廣?!标惒绱苏J為。
????陳伯昌喜歡喝六堡茶,更喜歡與朋友們分享六堡茶。平日里,他最喜歡與茶友們一邊品茶,一邊品飲六堡茶的心得,在與茶友們的品茶論道中,茶文化傳播出去了,也隨之做成一樁樁生意。
????除了賣茶文化,精明的商家們更懂得如何利用六堡茶的久遠淵源推廣自己的產品。
????“我認為應結合六堡茶的深厚文化,將其貫穿到加工、營銷等環節,建立六堡茶的品牌,讓消費者在品嘗六堡茶的同時也認識到六堡茶的文化。”何志強介紹,為了推廣六堡茶文化,梧州茶廠將建立六堡茶博物館,展示茶廠所珍藏的各個時期的制茶工具及圖片、資料,將六堡茶的歷史呈現在消費者的面前,打造出弘揚六堡茶文化的又一旅游點。
????廣西梧州茂圣茶葉有限公司同樣致力挖掘六堡茶豐富的文化內涵。據介紹,位于我市六堡茶集中加工區的廠區被精心打造成工業旅游點,人們可觀察到車間內六堡茶的生產制作流程,以此了解其獨特的制作工藝;參觀長廊里以六堡茶為題的書畫、對聯、茶辭渲染著濃厚的茶文化氛圍,舊時期的加工工具模型依次排列,從采青到陳化工序一目了然,人們在參觀的同時,也得到了茶文化的渲染與普及。
????此外,商家們在包裝上巧花心思,除了采用傳統的竹簍包裝外,用六堡散茶蒸制、壓模,可制成六堡餅茶、六堡磚茶、六堡沱茶等,同樣受到六堡茶收藏者的青睞?!叭藗冑徺I六堡茶、品鑒六堡茶,恰恰反映了大眾對六堡茶文化的認知度?!辈稍L中,不少業內人士均表示,以往市民對六堡茶的認識僅止于其實用價值,隨著市民生活水平的提高、對生活質量的追求以及六堡茶文化的覆蓋,飲六堡茶、了解六堡茶的歷史正逐漸發展成為一種文化風向標。 |