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圣誕DIY夜 制造餐桌上的濃情蜜意

http://www.twtt918.com    2010-12-17 16:21    作者:    來(lái)源:齊魯晚報(bào)

????

??? 蛤法式鮮蘑奶油湯

????材料:黃油,面粉,牛奶,雞精,鮮奶油,鹽。

????制作:(1)用厚底不銹鋼鍋或鋁鍋將黃油熔化,放入面粉攪拌均勻。

????(2)再用微火拌炒至面粉起砂、呈黃色并發(fā)出香味時(shí),用一半的滾沸牛奶沖勻,用力攪伴,使其潔白光亮成一體。

????(3)放入其余牛奶及奶油攪和均勻,然后加入清水煮沸,加鹽和雞精調(diào)味。

????(4)另起鍋將切成片的鮮蘑用小火煨熟后,加入湯內(nèi)攪勻。

編輯:黃東瑩    

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