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??? 3.加納的Kenke

????說Kenke這種經(jīng)過發(fā)酵和半烹飪的玉米面食物是全世界最辣，似乎顯得其很無辜，但事實(shí)的確如此。將碾碎的玉米在水中浸泡，發(fā)酵三天。然后半烹飪一下，卷在香蕉葉子里，再進(jìn)行蒸煮，直到變成熱氣騰騰的玉米糊狀。這種食物一般都是和燉土豆泥和辣椒一起吃的。