????

白蝶中的黑墨魚汁飯

????因此加工墨魚汁的工廠使抓到的墨魚將陳舊的墨汁噴出，10分鐘后再割下墨魚的汁袋，再取出黑汁水進行加工做成海鮮原料。

????廚師說，如果墨魚沒有危機感就不會噴出墨汁，時間長了墨汁就不新鮮，在墨魚噴出一次墨汁后的10分鐘之后產生的墨汁最新鮮，味道也最佳。

????幾百年來墨魚汁飯已經成了西班牙菜譜中的一道亮麗風景?？芍袊藢δ~汁飯不感冒。

????記者在巴塞羅那接待過數以百計的來自中國各地的客人。每次我都推薦他們品嘗黑色海鮮飯。

????可每當海鮮黑飯端到中國客人面前時，幾乎同時大家都面露恐懼。接著大家會異口同聲地說：“??！墨魚汁能吃??？這西班牙人真想得出來啊！”多數中國客人是在一旁看我吃，少數人品嘗后，都覺得味道不錯。