????梧州日?qǐng)?bào)訊 （記者 徐希庚） 為了提高食品的安全性，讓市民群眾吃上放心食品，近日，市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局啟動(dòng)食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與監(jiān)測(cè)工作。

????據(jù)介紹，開(kāi)展食品風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，降低食源性疾病發(fā)病率，為食品安全監(jiān)管提供科學(xué)的依據(jù)，是我市實(shí)施質(zhì)量興梧戰(zhàn)略的一項(xiàng)重要舉措。質(zhì)監(jiān)部門(mén)通過(guò)對(duì)抽樣食品的檢測(cè)、分析，對(duì)食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素進(jìn)行監(jiān)測(cè)，對(duì)食品、食品添加劑中生物性、化學(xué)性和物理性危害進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。對(duì)已監(jiān)測(cè)到的質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)和獲取的違法違規(guī)線索、行業(yè)“潛規(guī)則”，質(zhì)檢部門(mén)將及時(shí)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)研判，對(duì)傾向性、苗頭性、疑問(wèn)性以及重大的產(chǎn)品質(zhì)量安全信息及時(shí)提出處置建議。對(duì)系統(tǒng)性的質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)，及時(shí)發(fā)出預(yù)警，對(duì)危及人身、財(cái)產(chǎn)安全的缺陷產(chǎn)品，要堅(jiān)決召回。

????目前，質(zhì)監(jiān)部門(mén)已經(jīng)對(duì)我市獲得QS許可證的部分食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行抽樣，樣品送往國(guó)家級(jí)食品檢測(cè)中心檢驗(yàn)，對(duì)其安全性進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。市質(zhì)監(jiān)局食品科負(fù)責(zé)人說(shuō)，今后，上級(jí)質(zhì)監(jiān)部門(mén)將每三個(gè)月對(duì)老百姓反映有安全風(fēng)險(xiǎn)的食品、本地區(qū)有代表性的食品等進(jìn)行抽樣評(píng)估。