國(guó)家食品藥品監(jiān)管局：麥當(dāng)勞麥樂(lè)雞中“特丁基對(duì)苯二酚”未超標(biāo)

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????新華網(wǎng)北京７月２１日電（記者黃小希）國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局２１日通報(bào)麥當(dāng)勞麥樂(lè)雞及其煎炸用油抽樣檢測(cè)數(shù)據(jù)。在４省（區(qū)、市）２２家麥當(dāng)勞餐廳抽取的３５份麥樂(lè)雞樣品中，“特丁基對(duì)苯二酚”的最高含量為１３．０ｍｇ／ｋｇ；抽取的３３份麥樂(lè)雞煎炸用油樣品中，“特丁基對(duì)苯二酚”的最高含量為１９０．８ｍｇ／ｋｇ。

????檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示，尚未發(fā)現(xiàn)樣品中“特丁基對(duì)苯二酚”含量超過(guò)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（ＧＢ２７６０－２００７）中規(guī)定的最大允許使用量２００ｍｇ／ｋｇ。

????據(jù)了解，國(guó)家食品藥品監(jiān)管局組織北京市、遼寧省、上海市和廣西壯族自治區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門(mén)，對(duì)北京市、沈陽(yáng)市、上海市和南寧市麥當(dāng)勞餐廳售賣的麥樂(lè)雞及其煎炸用油進(jìn)行了抽樣，并委托具有國(guó)家法定資質(zhì)的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，按照檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)《食品中抗氧化劑丁基羥基茴香醚（ＢＨＡ）、二丁基羥基甲苯（ＢＨＴ）與特丁基對(duì)苯二酚（ＴＢＨＱ）的測(cè)定》（ＧＢ／Ｔ　２３３７３－２００９），對(duì)樣品中“特丁基對(duì)苯二酚”的含量進(jìn)行了檢測(cè)。