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冬季來臨 請把精華藏于湯中

http://www.twtt918.com    2010-01-25 17:22    作者:    來源:瑞麗美食網

????天寒地冷,萬物凋零,人身體中的陽氣也會收斂起來,這正是要順應天地的規律來養生的時候。中醫講究冬季的養生要 “藏”,我們這次介紹幾款具有滋補、食療功效的靚湯,海參、鮑魚、老雞、花膠、枸杞、麥冬、人參……在冬季來臨時把所補精華藏在體中。

????

冬季使用精美湯品是滋補養生的最佳選擇

????龍馬精神

????用料:羊肉、黨參、枸杞、人參

????功效:溫補氣血、補精養血,潤腸強身之功效,是一款適合男性食補的湯品

????食材與藥材

????羊肉:補虛勞,祛寒冷,溫補氣血;益腎氣,補形衰,開胃健力,助元陽,益精血

????黨參:補中益氣,健脾益肺。用于脾肺虛弱,氣短心悸,食少便溏,虛喘咳嗽,內熱消渴

????枸杞:補腎益精,養肝明目,補血安神,生津止渴,潤肺止咳

????人參:大補元氣,補脾益肺,生津益血,安神增智

????沙參玉竹燉花膠

????用料:瘦肉、花膠、沙參、玉竹

????功效:滋補潤燥、強腎美容

????食材與藥材

????瘦肉:煲湯常用食材,肉質較粗糙,可以選半肥半瘦的肉,如用豬前腳瘦肉,煲多個小時后肉質仍嫩滑可食

????沙參:養陰潤肺,益胃生津

????玉竹:主治時疾寒熱,內補不足,止消渴,潤心肺

編輯:黃東瑩    

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