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土豆肉圓 家庭必備救急菜

http://www.twtt918.com    2009-11-27 09:59    作者:    來源:人氣美食網

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  原料:肉糜、雞蛋、蔥、淀粉、咖喱粉、土豆

  做法:肉糜內加入蔥、鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻,捏緊,做成肉醬泥。

  將土豆切成條狀,切完放入水中泡一會,防止土豆變黑。

  土豆片裹上面粉,再將捏好的肉醬泥做成肉圓,裹上面粉插入土豆條。

  將裹好面粉的肉圓放入油鍋中炸,中火炸至金黃色即可。

  鍋內入油適量,倒入咖喱粉、鹽、水淀粉,調到湯汁微稠,加入炸好的肉圓,翻炒至入味即可。

編輯:黃東瑩    

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