????對(duì)于六堡茶的“檳榔味”的認(rèn)識(shí)，茶友之間的看法差異頗大。

????為何以“檳榔味”比喻茶味？

????舊時(shí)，南方人很喜歡嚼檳榔。之所以嗜嚼，是檳榔的功效使然。據(jù)記載：“粵人有咀嚼檳榔的習(xí)慣，常雜以砂仁、豆蔻，貯荷包中，竟日細(xì)嚼，唇搖齒轉(zhuǎn)，吐汁鮮紅。”宋代《嶺外代答》一書(shū)寫(xiě)道：“客至不設(shè)茶，唯以檳榔為禮”。海南人一直把檳榔作為上等禮品，認(rèn)為“親客來(lái)往非檳榔不為禮”。李時(shí)珍在《本草綱目》里也有“交廣人凡貴勝族客，必先呈此果。若邂逅不設(shè)，用相嫌恨?！笨梢?jiàn)，當(dāng)時(shí)嶺南之地“檳榔奉客”的做法是與我們現(xiàn)在“客來(lái)獻(xiàn)茶”的禮節(jié)是很相似的。

????甚至于在羅大經(jīng)《鶴林玉露》載：“嶺南人以檳榔代茶御瘴。”當(dāng)時(shí)人們也認(rèn)為，茶和檳榔都是可以在南方濕熱多“瘴癘”之地，用以“御瘴”的。而且，嚼檳榔能夠生津發(fā)熱，勞作辛苦之余，嚼一嚼檳榔能夠提神，這點(diǎn)也與茶的作用相近。

????正是因?yàn)楫?dāng)時(shí)人們這些習(xí)慣，人們往往很容易將這兩類(lèi)相似作用的東西比較。甚至有一種說(shuō)法是：由于當(dāng)時(shí)六堡茶與“檳榔”（作用）相似，口語(yǔ)中“好似檳榔一樣”，而傳出“六堡茶與檳榔味道相似”。