????隨著創作的深入和對六堡茶逐漸的了解，李秀維不禁喜愛上了六堡茶，“只有喜愛才會產生創作的動力，才會把創作看成是一種內心享受而不是被迫的工作”，李秀維說。在歌曲中，李秀維寫出了六堡茶的特點：紅濃、醇美。為什么六堡茶會有如此與眾不同的特點？除了創作之外，他還進入了一種求知的境地：六堡茶是如何制作？

????于是他多次去到茶廠，去到六堡鎮，去到種茶基地，走訪茶農和制茶者。李秀維說，到了六堡鎮才知道，這個山清水秀的小鎮，正是孕育六堡茶的好地方。他還感嘆，通過多次的走訪求知，知道制作六堡茶要經過初制、復制、精制等復雜的工藝工序，而且每步都有復雜的工作，例如在初制工序中要經過殺青、揉捻、漚堆、復揉、干燥等，復制階段則要對茶葉過篩整形、揀梗揀片、拼堆、冷發酵、烘干、上蒸、踩簍等。走訪中，一些老茶農和一些專家還向李秀維介紹了很多有關茶葉制作的專業知識，令他大開眼界。

????他知道了六堡茶要經過漚堆、涼置陳化才達到紅、濃、醇、陳的品質特點，他說，漚堆的作用是進一步促使茶葉內所含物質產生變化，使茶葉內的有色物質增加，使其色、香、味加厚，達到六堡茶的特有的品質風格。“六堡茶的品質要陳，要經過涼置陳化”，李秀維說，“我曾經看過陳化茶葉的庫房，加工后的成品六堡茶，必須經散發水分、降低葉溫后，踩簍堆放在陰涼濕潤的庫房內進行陳化，經過半年左右，茶水顏色變得更紅濃，有清涼口感，且產生陳味，形成六堡茶紅、濃、醇、陳的品質特點，茶葉清香甘醇，而且歷時長久也不易變色變味。”